Биологические оcобенности свиней

 

 

Основные породы и их продуктивные качества

 

 

Получение поросят в приусадебном хозяйстве

 

 

РАЗВЕДЕНИЕ СВИНЕЙ

 

Свиньи — одни из наиболее доходных животных для разведения и откорма в приусадебных хозяйствах. При сравнительно небольших трудовых затратах можно получать за короткое время большое количество мяса и сала; полностью обеспечивать свои потребности в этих продуктах, а излишки реализовать государству или на колхозных рынках.
За последние 15 лет количество откармливаемых свиней в личных хозяйствах возросло на 40%. В настоящее время населению ежегодно продается по твердым государственным ценам около 15 млн. поросят.
Широкое развитие приусадебного свиноводства обусловлено хозяйственно полезными качествами и рядом биологических особенностей свиней, выгодно отличающими их от других видов сельскохозяйственных животных.

 

 

 

 

Откорм свиней в приусадебных хозяйствах

 

 

Убой свиней и первичная переработка